的初步报告已经拟好了草案。

这份报告里，列举了第一期培训的教学成果和苏联专家的反馈，更重要的是提出了一个建议，建议将这种模式推广到全国其他援建城市，在沈阳、武汉、成都等援建单位密集的地区，也设立类似的培训点。

报告的末尾，周老亲自用红笔加了一句话。

“泰丰楼作为试点单位，其做法和经验值得推广。建议全国各援建城市参考北平泰丰楼模式，结合本地实际，开展苏联专家食堂厨师培训工作。”

第一批培训学员结业的热闹劲儿还没完全散去，正阳门大街上的积雪已经被往来的行人踩实了，街面上重新响起了冰糖葫芦的叫卖声和自行车铃铛的叮当响。

泰丰楼后厨的灶火依旧每天准时燃起，蒸笼里的白汽和炒锅里的油烟交织着升腾，一切似乎又回到了培训试点之前的日子。 ...

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